Notre miel bio d'été provient de nos ruches installées au Mas des Sources (exploitation agricole principalement en plantes à parfum).
C'est un miel de fleurs très gourmand ! 
 
Les ruches ne sont pas transumées car elles ont sufisamment de nourriture sur notre exploitation. Nous sommes attentifs à leurs bien être et nous laissons les fleurs et herbes pousser tout au long de l'année. 
Lors de la mise en place d'engrais vert, nous selectionnons toujours un mélange mellifère (tel que le sarrasin et le trèfle par exemple) qui servira à nos buttineuses.
 
Caractéristiques :
Odeur : Fleurie et végétale
Saveur : Astringence marquée en fin de bouche, Fleurie, Végétale, Intensité forte et exotique